白菜猪肉饺zi
中国人的老传统,无论这一年里过得多倒霉,多落魄,到了年底,都要粉饰太平,拿chudian儿花团锦簇的章程。
二十三祭灶官,二十四扫房zi,二十五磨豆腐;
二十六蒸馒tou,二十七杀公鸡,二十八贴花花;
二十九去理发,大年三十包饺zi。
讲究的是re闹红火,辞旧迎新。
项嘉没有jing1力,也没有心qingan着规矩一个个来,但该有的liu程不能少。
又或者,她总得zuodian儿什么,让自己忙成陀螺,才好分散注意力,暂时忘记“寻死”这件事。
这是她在乱七八糟的人世里,过的最后一个chun节。
明年是虎年,对联上全是相关元素。
憨tou憨脑的小老虎成双成对,两边堆满了吉利喜庆的祝福,好像选什么,就能拥有什么。
项嘉挑中一对――
左联:平安如意年年好。
右联:人顺家和事事兴。
横批:虎年大吉。
年年都不好,明年也不会好。
算了,先不想那些。
今年没有大年三十,腊月二十八、二十九,老板特许,可以提前两个小时xia班。
到了初一、初二、初三,只需要上半天。
项嘉拿着对联回去,一大早和好的面只发了一半。
没办法,天气太冷,放再多酵母粉也不guan用,还得人为gan1预。
煮一锅温shui,将温度控制在四十度以xia,面盆架上去,盖好锅盖慢慢烘一烘。
温度太gao,酵母会被tang死,太低了又不guan用。
程晋山又蹲在卧室看电视。
年纪小,tou发长得快,炸开的黄mao里掺杂黑se,shen上套着新衣服,表qing别提多认真。
对面人家有亲戚到访,临时关掉电视,他气得低低咒骂几声,从凳zi上tiaoxia,伸了个懒腰。
腰又细又长,从外套和T恤里钻chu,倒不算娘,腹bu蛰伏着jian韧liu畅的肌理,一看就是经常运动。
项嘉撞见过他zuo俯卧撑,两手撑地,闷不吭声快速起伏,肩是肩tun是tun,ting成一条标准的直线,zuo好了随时逃难的准备。
“过来包饺zi。”项嘉和好小半盆面,招呼他gan1活。
饺zi面和馒tou面的和法不同,冷shui分几次加ru,放一diandian盐,用筷zi搅拌成絮状,再rou成光hua面团。
shui不能少,也不能多,少了面团太ying,多了又会粘连。
而加盐,可以防止煮饺zi的时候破pi。
程晋山拧着眉龇着牙:“我发现你最近特别ai使唤我。”
一副“你找死”的凶样。
可惜,他在项嘉这儿,不ju备半dian威慑力。
“想吃饭,就得gan1活。”项嘉yan观鼻鼻观心,连语气都很平,“这么简单的dao理你不懂?”
程晋山在旁边站了半天,看她把面团rou圆,从中间掏个dong,抻开拽断,放在案板上搓长。
菜刀切chu大小均匀的面剂zi,gunjin准备好的面粉里,沾了一shen白霜。
“我不会包饺zi。”他屈起shi指,蹭了蹭鼻zi,厚着脸pi说chu短板。
“那就擀pi。”项嘉退而求其次。
她拍拍手上面粉,从冰箱里拿chu之前和好的饺zi馅。
白菜和猪肉已经彻底腌渍ru味,你中有我,我中有你,散发着隐隐的酱香气。
程晋山总算有jin步,知daogan1活前先洗手。
他很喜huan吃饺zi,却没吃过几次饺zi。
白菜猪肉馅最好吃。
嘴里咕咕哝哝说了句方言,项嘉没听懂。
不过想想也知dao不可能是什么好话。
一看就没gan1过什么活,两手抓着擀面杖的两端,擀起面